البشاميل

المكونات:

2 كوب حليب
4 ملاعق دقيق
4 ملاعق سمن او زبده
ملح وفلفل
2 بيضه
طريقة التحضير:

- يوضع السمن علي النار ثم يضاف اليه الدقيق ويقلب باستمرار حتي يصير لونه ذهبي.
- ثم تهدا النار ويضاف اليه الحليب مع ذره ملح وفلفل ويقلب جيدا حتي يصير كالكريمه.
- ثم يرفع من علي النار حتي يهدا ويضاف اليه البيض ويقلب جيدا حتي يتماسك.

وبالهنا والشفا